タイ料理と時々タイの事

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    地方色豊かな郷土料理!4つの地方が織り成すタイ料理の特徴

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タイ旅行

タイ旅行でお酒にまつわるトラブルに遭わないために。2026年最新ルールまとめ。

2026.06.17

タイってお酒の規制が厳しいって聞いたことありませんか? 私も最初に知ったときは「え、そんな規制あるの?」と驚いたのですが、実際に現地で「日中にスーパーに行ったらお酒のコーナーだけ鍵がかけられれて買えなかった」「飲食店でビ...

タイ料理

タイ食材は通販で買える!ガパオ・こぶみかんの葉など【Amazon・楽天対応】

2026.03.26

タイ料理を本格的に作ろうとしたとき、最初にぶつかる壁が「食材が手に入らない」という問題。ホーリーバジル(ガパオ)、こぶみかんの葉(バイマックルー)、ガランガル(カー)など、タイ料理には独特の食材が多く使われています。 近...

タイの文化

タイフェス東京2023出演アーティストまとめ

2023.11.29

コロナ禍で昨年はオンラインイベントとなったタイフェスティバル。今年は数年ぶりに代々木公園での開催が決定、20組以上のアーティストが来日します。 本記事では出演アーティストのおすすめ曲やSNSなど情報をまとめてみました。今...

タイの文化

【必読】2025年のタイフェスティバルを安全・快適に楽しむ方法

2025.01.05

コロナ禍を経て更に人気が高まり続けているタイフェスティバル。 コロナ禍前から来場者数は30万人を超える人気イベントだったタイフェスティバルですが、コロナ期間中に日本国内でタイドラマの人気が急騰、ステージに登場するアーティ...

タイ旅行

今年中にはタイ旅行に行けるようになる?コロナ後のタイ旅行で気をつけたい事。

2021.06.15

新型コロナの影響で海外旅行に行けない日々が続いていますね。ワクチンの接種が進み少しずつ明るい兆しも見えてきているのかなと個人的には考えていますが、こんなに長い期間タイに行けなくなるとは思いもしていませんでした。行けない事...

タイ料理

暑い季節に汗だくで食べたい!無印とカルディのパッキーマオを食べ比べてみました。

2024.04.09

みなさまお久しぶりです。5月中仕事&プライベートが忙しくて記事を更新することができませんでした。バタバタとデリバリーに頼る生活がつづいていたのですが、仕事が落ち着き、久々に買い物に出かけた先の無印とカルディでパッ...

レシピ

タイ料理レシピ No.012:ムークローブ(豚バラ肉のカリカリ揚げ)

2024.04.09

ムークローブとは? ムークローブとは、カリカリに揚げた豚バラの事です。作り方自体は簡単で、調味料もほとんど必要無いですが、豚バラブロックは皮付きのものが必要になるため入手難度が高いです。街のお肉屋さんや肉の取り扱いが多い...

レシピ

タイ料理レシピ No.011:ガイヤーン(鶏肉のグリル)

2021.04.29

料理名:ガイヤーンタイ語(読み):ไก่ย่าง(Kai Yaang)日本語:鶏肉のグリル英語:Grilled Chiken ガイヤーンとは? タイ料理の定番ともいえるガイヤーンは、鶏肉に下味をつけグリルした料理です。日...

レシピ

タイ料理レシピ No.010:ミアンカム(ハーブの一口前菜)

2021.01.15

料理名:ミアンカムタイ語(読み):เมี่ยงคํา(Mian Kham)日本語:ハーブの一口前菜英語:Thai Leaf Wrap Appetizer ミアンカムとは? カーやレモングラス、ナッツなどの具を甘辛いタレ(...

タイの文化

タイの音楽を知って現地で盛り上がりたい!ジャンルとおすすめアーティスト

2021.01.09

旅行中に街中を歩いていると、どこからともなく聞こえてくるタイミュージック。 洋楽はテレビや街中で流れている事もあり耳にすることも多いです。が、タイの音楽を日本の街中で聴く機会がないのが現実です。 そんな背景もあり、旅行中...

レシピ

タイ料理レシピ No.009:ヤムウンセン(春雨のサラダ)

2021.02.05

料理名:ヤムウンセンタイ語(読み):ยำวุ้นเส้น(Yam Unsen)日本語:春雨サラダ英語:Spicy Grass Noodle Salad ヤムウンセンとは? 春雨を使った定番のサラダです。ヤム(ยำ)は和え...

レシピ

タイ料理レシピ No.008:ソムタムタイ(青パパイヤのサラダ)

2021.02.05

料理名:ソムタムタイタイ語(読み):ส้มตำไทย(Somtam Thai)日本語:青パパイヤのサラダ英語:Thai Green Papaya Salad ソムタムタイとは? ソムタムはタイやラオスで食べられてる青いパ...

レシピ

タイ料理レシピ No.007:サイクロークイサーン(イサーン風ソーセージ)

2021.02.05

料理名:サイクロークイサーンタイ語(読み):ไส้กรอกอีสาน(Sai Krok I-san)日本語:イサーン風ソーセージ英語:Northeastern Thai Sausage サイクロークイサーンとは? サイク...

タイ料理

キャンプで作りたい!おすすめのタイ料理2品

2021.01.09

新型コロナの影響でタイ旅行に行けず、我慢の日々を送っている方々、大勢いらっしゃるのではないでしょうか。かく言う私もその一人で、ゴールデンウィークとお盆に予定していたタイ旅行は中止となり、1年程前から予約している年末年始の...

レシピ

タイ料理レシピ No.006:チャーノムイェン(タイアイスミルクティー)

2021.02.05

料理名:チャーノムイェンタイ語(読み):ชานมย็น(Chaa Nom Yen)日本語:タイアイスミルクティー英語:Thai Ice Milk Tea チャーノムイェンとは? タイ旅行に行ったことがあるなら、誰しもが見...

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