タイ料理と時々タイの事

元タイ在住のタイ料理好きの管理人がタイ料理を中心に色々ご紹介します。

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2020.10.08 レシピ 香織

タイ料理レシピ No.008:ソムタムタイ(青パパイヤのサラダ)

料理名:ソムタムタイタイ語(読み):ส้มตำไทย(Somtam Thai)日本語:青パパイヤのサラダ英語:Thai Green Papaya Salad ソムタムタイとは? ソムタムはタイやラオスで食べられてる青いパ…

2020.08.25 レシピ 香織

タイ料理レシピ No.007:サイクロークイサーン(イサーン風ソーセージ)

料理名:サイクロークイサーンタイ語(読み):ไส้กรอกอีสาน(Sai Krok I-san)日本語:イサーン風ソーセージ英語:Northeastern Thai Sausage サイクロークイサーンとは? サイク…

2020.08.13 タイ料理 香織

キャンプで作りたい!おすすめのタイ料理2品

新型コロナの影響でタイ旅行に行けず、我慢の日々を送っている方々、大勢いらっしゃるのではないでしょうか。かく言う私もその一人で、ゴールデンウィークとお盆に予定していたタイ旅行は中止となり、1年程前から予約している年末年始の…

2020.07.20 レシピ 香織

タイ料理レシピ No.006:チャーノムイェン(タイアイスミルクティー)

料理名:チャーノムイェンタイ語(読み):ชานมย็น(Chaa Nom Yen)日本語:タイアイスミルクティー英語:Thai Ice Milk Tea チャーノムイェンとは? タイ旅行に行ったことがあるなら、誰しもが見…

2020.07.08 レシピ 香織

タイ料理レシピ No.005:カオパット(タイ風チャーハン)

料理名:カオパットタイ語(読み):ข้าวผัด(Khao Phat)日本語:タイ風チャーハン英語:Thai Fried Rice カオパットとは? カオパットは、タイ料理の中でもかなりメジャーな部類に入る料理だと思いま…

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