タイ料理と時々タイの事

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タイ料理レシピ No.005:カオパット(タイ風チャーハン)

2021.02.05

料理名:カオパットタイ語(読み):ข้าวผัด(Khao Phat)日本語:タイ風チャーハン英語:Thai Fried Rice カオパットとは? カオパットは、タイ料理の中でもかなりメジャーな部類に入る料理だと思いま...

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タイ料理レシピ No.004:ナムトックムー(豚肉のハーブサラダ)

2021.02.05

料理名:ナムトックムータイ語(読み):น้ำตกหมู(Namtok Muu)日本語:豚肉のハーブサラダ英語:Spicy grilled pork salad ナムトックムーとは? ナムトックムーは、豚肉のグリル(豚トロ...

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タイ料理レシピ No.003:コームーヤーン(豚トロのグリル)

2021.02.05

料理名:コームーヤーンタイ語(読み):คอหมูย่าง(Khoo Muu Yaang)日本語:豚トロ(豚首肉)のグリル英語:Grilled pork neck コームーヤーンとは? コームーヤーンは、豚の首肉(豚トロ)...

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タイ料理レシピ No.002:ナムチムジェーオ(タマリンドのスパイシーソース)

2021.02.05

料理名:ナムチムジェーオタイ語(読み):น้ําจิ้มแจ่ว(Nam Jim Jeaw)日本語:タマリンドのスパイシーソース英語:Grilled pork neck ナムチムジェーオとは? コームーヤーン・ガイヤーン...

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タイ料理レシピ No.001:ヤムタクライ(レモングラスサラダ)

2021.02.05

料理名:ヤムタクライタイ語(読み):ยำตะไคร้(Yam Takhrai)日本語:レモングラスサラダ英語:Lemongrass Salad ヤムタクライとは? ヤムタクライは、生のままのタクライ(レモングラス)を細く...

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